Cara Membuat Lumpia Jamuar Pedas Gurih dan Krispy

Cara Membuat Lumpia Jamuar Pedas Gurih dan Krispy - Untuk jajanan kuliner yang satu ini pastinya anda semua sudah banyak yang mengetahuinya dan sudah sangat populer di indonesia ialah lumpia. Lumpia adalah salah satu jenis jajanan yang banyak disukai oleh semua orang dari zaman dulu hingga sekarang. Jajanan ini memiliki variasi rasa yang aneka ragam dengan diisi berbagai macam jenis bahan di dalamnya seperti rebung, daging ayam, telur, udang dan salah satunya lagi yang akan kami buat kali ini adalah lumpia dengan isi jamur. Lumpia jumur tersebut memiliki rasa pedas yang begitu nendang karena menggunakan dengan siraman saus tiram yang lumayan banyak. Dari tekstur nya yang krispy dan pedas menjadikan lumpia jamur ini memberi sensasi yang berbeda. Buat anda yang menikmatinya akan merasa ketagihan dan ingin mencobanya lagi dilain waktu. Selain rasanya yang gurih dan pedas, anda juga mendapat kandungan nutrisi yang cukup banyak dari lumpia tersebut. Lumpia jamur ini memang sangat pas untuk anda jadikan sebagai cemilan pada saat santai. Namun demikian, lumpia jamur ini juga dapat anda jadikan sebagai makanan pendamping nasi putih yang masih hangat. Untuk membuat lumpia jamur ini sangat mudah dan sama seperti pembuatan jenis lumpia-lumpia yang lainya. Jika anda berminat untuk membuat lumpia jamur ini dirumah. Oleh karena itu langsung saja kita simak Resep dan Cara Membuat Lumpia Jamuar Pedas Gurih dan Krispy berikut ini. 

Bahan – bahan Yang Dibutuhkan :

Ø  Kulit lumpia secukupnya

Ø  750 mili minyak goreng

Ø  10 buah jamur kancing ( yang sudah diiris tipis )

Ø  5 buah jamur shitake ( yang sudah diiris tipis memanjang )

Ø  5 buah jamur kuping ( yang sudah diiris tipis memanjang )

Ø  1 butir putuh telur

Bumbu Halus Untuk Lumpia :

Ø  5 siung bawang putih

Ø  4 batang daun bawang polong ( potong kira-kira sepanjang ½ cm )

Ø  1 batang serai ( iris tipis )

Ø  1 ruas jahe sepanjang 1 cm ( cincang halus )

Ø  1 sendok makan saus tiram

Ø  1 sendok makan anciu

Ø  1 sendok makan kecap asin

Ø  1 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat Lumpia Jamur Pedas Gurih dan Krispy :

1.      Silahkan tumis terlebih dahulu bawang putih yang tadi sudah diiris halus sempai aromanya tercium.

2.      Selanjutnya masukan bumbu lainnya seperti irisan serai, cincangan jahe, saus tiram, angciu, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata.

3.      Kemudian masukan semua jamur yang tadi sudah diiris tipis dan memanjang ke dalam bumbu tumisan. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

4.      Setelah itu, tambahkan irisan bawang daun ke dalamnya. Lalu aduk kembali hingga benar - benar rata.

5.      Setelah matang, angkat dan biarkan sebentar hingga dingin di dalam suhu ruangan.

6.      Selanjutnya siapkan kulit lumpia kemudian masukan adonan jamur tadi secukupnya ke dalam kulit lumpia.

7.      Selanjutnya lipat bagian ke dua sisi ke tengah dan gulung. Supaya gulungan merekat silahkan oleskan dengan menggunakan putih telur yang tadi sudah disediakan.

8.      Lakukan terus - menerus seperti tadi hingga semua bahan habis. Kemudian goreng lumpia yang sudah gulung kedalam minyak yang telah dipanaskan hingga berubah warna dan matang.

9.      Angkat lalu tiriskan dahulu. Dan sajikan bersama saus cabai.

Hanya itu saja yang dapat kami bagikan mengenai Resep Membuat Lumpia Jamur Pedas Gurih dan Krispy. Semoga bisa membantu anda dalam membuatnya. Selamat menikmati dan selamat mencoba