Cara Membuat Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas Nikmat

Cara Membuat Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas Nikmat - Setelah sebelumnya kita membuat ayam bakar bumbu kuning yang gurih dan lezat. Kali ini kita akan membuat ayam goreng penyet sambal ijo pedas nikmat. Ayam penyet merupakan makanan khas dari Indonesia, khususnya daerah Jawa Timur. Makanan yang satu ini memiliki cita rasa pedas yang begitu nikmat, karena dipadukan bersama sambal ijo. Akan tetapi, bagi anda yang tidak menyukai makanan pedas, anda juga bisa menggunakan sedikit cabe untuk membuat ayam goreng penyet sambal ijo ini. Ayam penyet ini biasa dijadikan sabagai lauk pendamping nasi, tentunya dapat menggugah selera makan kita. Makanan ini banyak ditemui disepanjang perjalanan di daerah Jawa Timur. Dengan harganya yang sangat terjangkau, menjadikan makanan ini banyak dicari oleh semua orang. Namun anda tidak perlu jauh-jauh datang kedaerah Jawa Timur, anda pun bisa membuatnya sendiri dirumah bersama keluarga.  Untuk membuat ayam goreng penyet sambal ijo ini tidaklah sulit, bahan-bahannya pun mudah ditemukan. Berikut Cara Membuat Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas Nikmat. 

Bahan - bahan :

Ø  Ayam segar 1 ekor ( yang sudah dibersihkan )

Ø  3 siung bawang putih ( ulek halus )

Ø  2 cm kunyit ( ulek halus )

Ø  3 lembar daun jeruk

Ø  1 batang serai

Ø  ¾ sdt garam

Ø  ½ sdt merica bubuk

Ø  ½ sdt penyedap rasa

Ø  Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk membuat sambal :

Ø  20 buah cabe rawit hijau

Ø  3 butir bawang merah bakar

Ø  2 siung bawang putih bakar

Ø  2 buah tomat hijau

Ø  2 cm jahe

Ø  1 sdt gula pasir

Ø  ½ sdt garam

Ø  ½ penyedap rasa

Cara Membuat Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas Nikmat :

1.      Pertama silahkan potong ayam terlebih dahulu sebanyak 10 bagian.

2.      Selanjutnya oleskan ayam dengan bumbu halus seperti garam, merica bubuk dan penyedap rasa.

3.      Kemudian rebus ayam yang tadi sudah dioles bumbu bersama batang serai dan daun jeruk didalam air yang mendidih. Tunggu hingga matang.

4.      Setelah itu panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berubah warna kekuningan jangan terlalu kering. Kemudian angkat, tiriskan.

5.      Berikutnya canpurkan semua bahan sambal seperti, cabe rawit ijo, bawang merah, bawang putih dan yang lainnya. Ulek hingga halus.

6.      Lalu masukan ayam yang telah digoreng kedalam sambal ijo, kemudian tekan atau penyet ayam goreng tersebut hingga sambal benar-benar meresap.

7.      Ayam goreng penyet sambal ijo siap dinikmati.

Untuk Cara Membuat Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas yang nikmat ini tedak begitu sulit, bukan? Untuk lebih nikmat silahkan padukan bersama nasi hangat dan minuman segar. Selamat menikmati