Cara Membuat Tahu Mercon Super Pedas

Cara Membuat Tahu Mercon Super Pedas - Anda bingung mau buat cemilan seperti apa? Mungkin dengan resep yang satu ini bisa membantu anda dalam membuatnya, yaitu tahu mercon super pedas. Tahu mercon super pedas adalah salah satu kreasi makanan berbahan dasar tahu yang di dalamnya diisi dengan aneka sayuran, sambal atau cabe rawit serta daging ayam dan pastinya memiliki rasa yang super pedas. Seperti yang kita ketahui bahwa tahu merupakan bahan makanan yang paling banyak diminati masyarakat luas, karena harganya yang murah dan juga mengandung protein yang tinggi, sehingga sangat bermanfaat untuk tubuh kita. Tahu yang awalnya terbuat dari kacang kedelai ini dapat dijadikan berbagai macam jenis masakan misalnya sup tahu, tumis tahu, semur tahu dan tahu goreng mercon seperti yang kita buat kali ini. Berikut kita simak penjelasan mengenai Cara Membuat Tahu Mercon Super Pedas di bawah ini.

Bahan Utama Tahu Mercon :

Ø  10 buah tahu ( goreng )

Bahan Isi Tahu Mercon :

Ø  125 gram tauge, bersihkan

Ø  100 gram daging ayam cincang

Ø  4 lembar kol ( diiris halus )

Ø  2 buah wortel ( diris kasar  memanjang )

Ø  2 batang seledri ( diris halus )

Ø  1 batang daun bawang polong ( diiris tipis )

Bumbu Halus Untuk Isi :

Ø  15 buah cabe rawit merah

Ø  4 butir bawang merah

Ø  3 siung bawang utih

Ø  ½ buah bawang bombay

Ø  ½ sendok teh merica bubuk

Ø  ½ sendok teh garam halus

Ø  ½ sendok teh penyedap rasa

Bahan Lapisan :

Ø  200 mili air bersih

Ø  125 gram tepung terigu

Ø  2 sendok makan tepung beras

Ø  1 sendok makan tepung tapioka

Ø  1 sendok teh ketumbar

Ø  ½ sendok teh garam halus

Ø  1 batang daun bawang polong ( cincang halus )

Cara Membuat Tahu Mercon :

1.      Langkah pertama goreng terlebih dahulu tahu kuning yang akan dibuat tahu mercon hingga matang. Angkan, tiriskan dan sisihkan dahulu.

2.      Selanjutnya sobek salah satu sisi tahu dan ambil bagian dalam tahu yang tadi sudah digoreng.

3.      Kemudian tumis semua bumbu isi dan bahan isi seperti daging ayam cincang, wortel, kol, tauge irisan seledri serta daun bawang. Lalu tambahkan bagian dalam tahu yang tadi sudah di ambil. Aduk hingga merata dan matang. Angkat dan sisihkan dahulu.

4.      Setelah itu, siapkan tahu yang sudah di ambil bagian dalamnya lalu masukan bumbu tumisan ke dalam tahu tersebut. Lakukan seperti itu sampai semua bahan habis.

5.      Setelah tahu terisi, kemudian tinggal memasukan tahu ke dalam bahan lapisan hingga bagian tahu terolesi semua.

6.      Berikutnya tahu yang sudah dimasukan bahan lapisan lalu digoreng hingga berubah warna dan matang sempurna. Angkat, tirikan.

7.      Tahu mercon goreng mercon super pedas siap disajikan.

Bagaimana, mudahkan cara membuatnya? Sajikan Tahu Mercon Goreng Seper Pedas ini ketika dalam ke adaan masih hangat bersama keluarga anda. Selamat menikmati