Cara Membuat Sup Ikan Gurame Segar

Cara Membuat Sup Ikan Gurame Segar - Saat ini memang sudah banyak orang yang mengolah ikan gurame menjadi berbagai macam jenis hidangan, misalnya seperti gulai ikan gurame, ikan gurame bumbu asam manis dan yang lainnya. Pada kesempatan ini kami akan mengolah ikan gurame menjadi sup ikan gurame yang enak dan segar. Sup ikan gurame merupakan jenis makanan berkuah yang dipadukan bersama sayuran seperti wortel, kol, kentang dan kacang buncis atau campuran bumbu lainnya, shingga memiliki citarasa yang begitu lezat. Sup ikan gurame ini menggunakan bahan-bahan yang kaya akan protein, sehingga baik bagi kesehatan dan dapat dikonsumsi oleh siapapun terutama bagi anak-anak. Biasanya sup ikan gurame ini sangat cocok dinikmati apabila cuaca sedang dingin atau cuaca turun hujan. Namun terlepas dari itu sebenarnya sup ikan gurame ini bisa dikonsumsi kapan saja sesuai dengan kebutuhan anda. Berikut daftar bahan yang digunakan serta proses pembuatannya bisa ikuti Resep Membuat Sup Ikan Gurame Segar.

 Bahan untuk Membuat Sup Ikan Gurame :

Ø  ikan gurame segar 2 ekor ( cuci bersih )

Ø  minyak goreng secukupnya

Ø  tomat merah 2 buah ( potong-potong )

Ø  bawang merah 3 butir ( ulek halus )

Ø  bawang putih 2 siung ( ulek halus )

Ø  kentang 100 gram ( potong dadu )

Ø  wortel 1 buah ( iris tipis )

Ø  cabe rawit 6 buah ( potong-potong )

Ø  jahe 3 cm ( geprek )

Ø  daun seledri 2 utas ( iris halus )

Ø  daun bawang polong 1 batang ( iris tipis )

Ø  garan dan gula secukupnya

Ø  merica bubuk ½ sdt

Ø  penyedap rasa secukupnya

Ø  air putih secukupnya

Cara Membuat Sup Ikan Gurame Segar :

1.      Pertama-tama ikan gurame yang telah dibersihkan lalu dipotong dengan ukuran sesuai selera.

2.      Kumudian tumis semua bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Aduk hingga rata masak sampai tercium aroma harum.

3.      Lalu masukan jahe yang telah di geprek aduk hingga layu.

4.      Selanjutnya tuangkan air kedalam bumbu yang sedang ditumis, tunggu hingga mendidih.

5.      Setelah itu masukan ikan gurane serta sayuran seperti kentang, wortel, kol dan kacang buncis. Masak hingga matang.

6.      Kemudian tambahkan gula, garam, merica bubuk san penyedap rasa. Aduk rata.

7.      Matikan api kemudian masukan potongan tomat serta taburi irisan seledri dan daun bawang polong.

8.      Angkat lalu tuangkan kedalam mangkuk atau tempat saji.

9.      Sup ikan gurame segar siap dinikmati.

Untuk bahan tambahan bisa masukan bawang goreng apabila anda menyukainya. Sajikan sup ikan gurame ini bersama nasi hangat dan minuman segar agar lebih nikmat. Demikian Resep Membuat Sup Ikan Gurame Segar. Selamat menikmati